У порти цркве Светог Илије у Мачкату отворена је 23. „Пршутијада“, која ће трајати до недеље 16. фебруара. Под великом шатром, на тезгама, своје специјалитете изложило је 11 произвођача. Организатор манифестације је ПД „Златиборски еко аграр“.
„Пршутијада“ има и такмичарски карактера. Награда за најбољу говеђу пршуту припала је Александру Радојичићу, најукуснију свињску пршуту осушио је Митар Марић, док је награду за најбољу сланину добила Јелена Стојановић.
Оцењивање квалитета ових златиборских производа – укуса, мириса, боје, изгледа пресека, вршио је Центар за истраживање намирница из Београда.
У сајамску понуду су уврштени и пољопривредни произвођачи који се баве воћарством и пчеларством.
Са палетом млечних производа и ове године се представила млекара „Наша Златка“, а ученици Угоститељско туристичке школе из Чајетине припремали су качамак за све госте.
Оставите одговор