Витамин Б12 је један од кључних нутријената за здравље целог организма – неопходан је за стварање црвених крвних зрнаца, правилно функционисање нервног система и одржавање нивоа енергије. Иако се уноси у малим количинама, његов недостатак може изазвати озбиљне последице, укључујући анемију, умор, заборавност и неуролошке сметње. Нажалост, многи људи нису ни свесни да им овај витамин недостаје све док се не појаве симптоми. Зато учините конкретан корак ка очувању здравља – проверите да ли уносите довољно витамина Б12.
Значај витамина Б12 за организам
Витамини из Б комплекса чине групу од осам витамина који су растворљиви у води и имају кључну улогу у функционисању људског организма. Комлекс витамина Б – Б1 (тиамин), Б2 (рибофлавин), Б3 (ниацин), Б5 (пантотенска киселина), Б6 (пиридоксин), Б7 (биотин), Б9 (фолна киселина) и Б12 (кобаламин) делују заједно у организму, али сваки има своју специфичну функцију. Сви витамини Б групе учествују у претварању хране у енергију, одржавању здравља нервног и кардиоваскуларног система, коже, косе и очију, као и правилном раду јетре и мишића.
Витамин Б12 има јединствену и изузетно важну улогу у организму за:
1. Формирање црвених крвних зрнаца
Б12 је кључан за синтезу ДНК у ћелијама које постају еритроцити. Његов недостатак може довести до анемије, стања у којем се производе крупне, незреле и нефункционалне црвене крвне ћелије.
2. Функционисањe нервног система
Б12 учествује у стварању мијелинске овојнице која штити нерве. Недостатак овог витамина може изазвати неуролошке сметње: трњење екстремитета, слабост мишића, сметње у ходу и памћењу.
3. Метаболизам хомоцистеина
Заједно са фолном киселином и витамином Б6, Б12 регулише ниво хомоцистеина у крви. Повишен хомоцистеин повезује се са повећаним ризиком од кардиоваскуларних болести.
4. Психичко здравље
Низак ниво витамина Б12 може допринети развоју депресије, умора, раздражљивости и когнитивних проблема.
Како препознати недостатак витамина Б12?
Симптоми могу бити благи и непрепознатљиви месецима, али се временом јављају:
– Умор и слабост,
– Бледило коже,
– Убрзан рад срца,
– Трнци у шакама и стопалима,
– Проблеми с равнотежом,
– Заборавност, депресија или конфузија,
– Упала језика и ранице у устима.
Ако имате овакве симптоме јавите се лекару и уз његов савет почните унос витамина Б12. За одрасле особе препоручена дневна доза витамина Б12 је око 2.4 микрограма. У случају недостатка или повећаних потреба, лекари често препоручују суплементацију оралним таблетама или ињекцијама, зависно од тежине дефицита и узрока.
Један од ових препарата је Б12 БИОВИТ који садржи витамин Б12 у активном облику, брзо се апсорбује у устима и одмах користи у организму. Употреба лингвалета Б12 БИОВИТ, као додатак исхрани, најкомфорнији је начин за ефикасну надокнаду мањка овог витамина у организму.
Редовно праћење уноса, посебно код ризичних група, као и превентивна суплементација када је потребна, могу спречити озбиљне здравствене последице и допринети виталности и добробити целог организма.
Које намирнице садрже витамин Б12?
Витамин Б12 се природно налази искључиво у производима животињског порекла – месу, риби, јајима, млеку и млечним производима. Избалансираном употребом ових намирница може се ефикасно побољшати присуство витамина Б12 у организму. Ево главних извора:
– Бубрези и џигерица (посебно говеђа и јагњећа),
– Црвено месо (говедина, телетина и свињетина),
– Риба и морски плодови (сардине, туна, лосос, скуша, пастрмка, бакалар и шкољке, нарочито остриге и дагње),
– Јаја (нарочито жуманце),
– Млеко и млечни производи (јогурт, сир, павлака),
– Пилетина и ћуретина су добар избор за особе које не конзумирају црвено месо.
За особе које се хране вегетаријански или вегански, или не уносе довољно животињских производа, постоје и намирнице обогаћене витамином Б12, као што су:
– Биљна млека (сојино, бадемово, овсено, пиринчано),
– Житарице су додатно обогаћене овим витамином,
– Вегански производи (тофу, биљни јогурти и замене за месо) ако је на паковању назначено да садрже витамин Б12.
Савети за бољу апсорпцију витамина Б12
Конзумирајте витамин Б12 уз оброк, јер варење стимулише његову апсорпцију. Избегавајте прекомеран унос алкохола јер оштећује желудачну слузокожу и омета апсорпцију.
Водите рачуна о нивоу желудачне киселине јер старије особе и особе које користе лекове против киселине могу имати смањену способност апсорпције Б12.
Суплементе треба узимати ако имате повећане потребе, али искључиво у договору с лекаром. Најбољи начин да се природно обезбеди довољна количина витамина Б12 јесте редовним уносом намирница животињског порекла. За оне који не једу такву храну, обогаћени производи и суплементи су неопходна алтернатива.
Важно је знати да су витамини основни градивни елементи здравља и без њих организам не може правилно функционисати. Свака ћелија, сваки орган и сваки телесни систем зависе од присуства ових микронутријената. Брига о редовном и разноврсном уносу витамина је услов за дуг и здрав живот. Здрава исхрана, редовно излагање сунцу, као и благовремено препознавање симптома недостатка витамина, представљају основне кораке ка очувању виталности и превенцији бројних здравствених проблема.
Оставите одговор